lactato
Bioquímica
Do latim 'lac' (leite) + sufixo '-ato' (sal de ácido). O termo refere-se ao sal ou ânion do ácido láctico, formado quando o ácido perde um próton.
Lactato é o ânion conjugado do ácido láctico (C₃H₅O₃⁻), formado quando a molécula de ácido láctico perde um próton de hidrogênio. É o produto final da fermentação anaeróbica da glicose em células que carecem de oxigênio suficiente, particularmente em músculos durante exercício intenso. O lactato é transportado pelo sangue até o fígado, onde pode ser convertido em glicose através da gliconeogênese (ciclo de Cori). Desempenha papel importante no metabolismo energético celular e na manutenção do pH sanguíneo.